Nowa lokal w Rzeszowie! Shawarma Street Food – pierwsza taka w mieście.

W Rzeszowie otwarto lokal specjalizujący się w shawarmie. To pierwszy punkt w regionie, który stawia na autentyczną, bliskowschodnią kuchnię. Zapowiedzi pojawiły się w mediach społecznościowych i szybko przyciągnęły uwagę mieszkańców.

Czym jest shawarma?

Shawarma to mięso, najczęściej kurczak, wołowina albo jagnięcina. Układa się je warstwami na pionowym rożnie i powoli grilluje. Cienkie plasterki trafiają następnie do pity lub placka z warzywami i sosami. W kuchni Bliskiego Wschodu danie ceni się za intensywny aromat i soczystą konsystencję.

Shawarma a kebab – kluczowe różnice

Choć oba dania wyglądają podobnie, różnice są wyraźne:

• Przygotowanie – shawarma pieczona jest na pionowym rożnie, a kebab często na poziomym lub w formie szaszłyka.

• Przyprawy – shawarma bazuje na czosnku, cytrynie i cynamonie, natomiast kebab zwykle zawiera paprykę i kmin.

• Podanie – shawarmę podaje się w picie lub placku, a kebab często w bułce albo na talerzu z frytkami.

Dlaczego to ważne dla Rzeszowa?

Dotąd w mieście dominowały bary z kebabami. Teraz pojawia się alternatywa, która urozmaica lokalną scenę kulinarną. Dzięki temu mieszkańcy i turyści zyskują większy wybór, a Rzeszów staje się bardziej otwarty na kuchnie świata.