W sobotę 5 września Dwór Kombornia zaprasza na kameralną degustację komentowaną łączącą karpackie wina z rzemieślniczymi serami z Beskidu Niskiego. Spotkanie rozpocznie się o godz. 16:00, a liczba miejsc została ograniczona do 18 osób.
To propozycja dla tych, którzy zamiast dużego festiwalu wolą spokojniejsze spotkanie wokół regionalnych produktów i rozmowy o smaku. Degustacja odbędzie się w Salonie Win Karpackich, działającym przy Dworze Kombornia.
Karpackie wina w duecie z serami
Program spotkania został zbudowany wokół zestawiania wybranych karpackich win z serami rzemieślniczymi z Beskidu Niskiego. Taka formuła pozwala lepiej zobaczyć, jak kwasowość, aromat i struktura wina pracują z tłustością, słonością i dojrzewaniem sera.
Dla osób zainteresowanych regionalną kuchnią to także dobry pretekst, by spojrzeć na Podkarpacie i szerzej Karpaty nie tylko przez pryzmat pojedynczych produktów, ale całych połączeń smakowych.
Kombornia niedaleko Rzeszowa
Dwór Kombornia znajduje się w południowej części Podkarpacia, w rejonie Krosna. Z Rzeszowa to propozycja na krótki wyjazd w stronę Beskidu Niskiego, który można połączyć z wizytą w lokalnych winnicach lub innymi kulinarnymi punktami regionu.
Kameralny charakter degustacji może być atutem zwłaszcza dla osób, które chcą dopytać o konkretne szczepy, sposoby produkcji czy zasady łączenia wina z jedzeniem.
Dlaczego takie wydarzenia są ważne dla regionu
Podkarpacie coraz mocniej buduje swoją rozpoznawalność wokół enoturystyki i produktów rzemieślniczych. Degustacje łączące wino z lokalnymi serami dobrze wpisują się w ten kierunek, bo pokazują region przez smak i ludzi stojących za konkretnymi produktami.
To również format, który może zainteresować gastronomię. W restauracyjnych kartach coraz częściej pojawiają się regionalne sery, lokalne wina i krótkie zestawy degustacyjne. Spotkania takie jak to pomagają lepiej zrozumieć potencjał takich połączeń.
Karpackie wina i sery z Beskidu Niskiego
5 września 2026, godz. 16:00
Salon Win Karpackich, Dwór Kombornia
Liczba miejsc: 18