I Festiwal Smaków Ziemi Sanockiej już 5–6 września. Zagórz stawia na lokalne smak

Sery, miody, wina, lokalni producenci, degustacje i warsztaty – pierwszy weekend września w Zagórzu będzie mocno związany z kuchnią regionu. W dniach 5–6 września w Centrum Kultury Foresterium odbędzie się pierwsza edycja Festiwalu Smaków Ziemi Sanockiej.

Podkarpacki kalendarz kulinarnych wydarzeń na wrzesień robi się coraz ciekawszy. Tym razem warto spojrzeć w stronę Zagórza. Powiat Sanocki oraz Centrum Kultury Foresterium przygotowują wydarzenie, którego głównym bohaterem ma być lokalność – zarówno ta kulinarna, jak i kulturowa.

Festiwal potrwa dwa dni i ma połączyć regionalne jedzenie z warsztatami, muzyką oraz atrakcjami dla całych rodzin.

Regionalne produkty prosto od producentów

Z naszego punktu widzenia najciekawsza będzie oczywiście gastronomiczna część wydarzenia.

Organizatorzy zapowiadają stoiska z produktami charakterystycznymi dla regionu. Wśród wymienianych produktów znajdują się tradycyjne sery, miody oraz wina. Ważnym elementem mają być również degustacje i możliwość bezpośredniego spotkania z lokalnymi producentami.

I właśnie takie wydarzenia mogą zrobić dla regionalnej kuchni więcej niż kolejna reklama. Produkt można nie tylko kupić, ale również poznać człowieka, który za nim stoi, dowiedzieć się, gdzie powstaje i dlaczego smakuje właśnie w taki sposób.

Ziemia Sanocka ma czym częstować

Okolice Sanoka i Zagórza znajdują się na niezwykle ciekawej kulinarnej mapie Podkarpacia. Spotykają się tutaj tradycje charakterystyczne dla terenów karpackich i pogranicza, a lokalna kuchnia przez lata opierała się przede wszystkim na tym, co można było wyprodukować lub zebrać na miejscu.

Dzisiaj właśnie takie historie ponownie nabierają wartości.

Turyści coraz częściej nie chcą przywozić z wyjazdu przypadkowej pamiątki. Szukają lokalnego sera, miodu, przetworów czy butelki wina, których później nie znajdą na półce każdego supermarketu.

Festiwal może być dobrym miejscem, żeby takich producentów poznać.

Nie tylko degustacje

Program nie kończy się na jedzeniu. Organizatorzy zapowiadają również warsztaty związane z miejscowymi tradycjami i rękodziełem, muzykę na żywo, atrakcje rodzinne oraz kino plenerowe. Jednym z muzycznych punktów wydarzenia będzie koncert Sidneya Polaka.

Dodatkowym atutem jest samo miejsce.

Foresterium działa w zabytkowym kompleksie klasztornym w Zagórzu, dzięki czemu festiwal może być pretekstem nie tylko do degustacji, ale również do krótkiej weekendowej wycieczki po tej części Podkarpacia.

Kuchnia może być jednym z najlepszych powodów do podróżowania po Podkarpaciu

Festiwal Smaków Ziemi Sanockiej wpisuje się w kierunek, który na Podkarpaciu widać coraz wyraźniej. Lokalne produkty przestają być jedynie dodatkiem do festynów. Coraz częściej stają się głównym powodem organizowania wydarzenia.

To ważne również z perspektywy turystyki.

Bieszczady, Sanok czy Zagórz przyciągają krajobrazem, historią i zabytkami, ale regionalne jedzenie może sprawić, że odwiedzający zostanie dłużej, odwiedzi lokalnego producenta albo wróci do domu z produktem, który będzie kojarzył właśnie z Podkarpaciem.

I Festiwal Smaków Ziemi Sanockiej – najważniejsze informacje

Kiedy: 5–6 września 2026 r.
Gdzie: Centrum Kultury Foresterium w Zagórzu
Organizatorzy: Powiat Sanocki i Centrum Kultury Foresterium
W programie: regionalne produkty i degustacje, warsztaty, koncerty, kino plenerowe oraz atrakcje rodzinne.

Pierwsza edycja pokaże, czy wydarzenie na stałe wpisze się w kalendarz kulinarnego Podkarpacia. Sam pomysł jest jednak bardzo dobry: zamiast tylko mówić o regionalnej kuchni, zebrać jej producentów i smaki w jednym miejscu.