Kulinarna jesień w CookMasters. Od Japonii i Korei po Kurta Schellera, cynamonki i Oktoberfest

Październik w CookMasters w Rzeszowie będzie wyjątkowo intensywny. W kalendarzu studia przy ul. Dunikowskiego znalazły się warsztaty kuchni japońskiej i koreańskiej, dwa spotkania z Kurtem Schellerem, jesienne cynamonki z Pumpkin Spice Latte oraz wieczór z kuchnią bawarską. Miesiąc zamknie kolejny termin warsztatów sushi.

Zebraliśmy w jednym miejscu październikowe wydarzenia CookMasters, które mogą zainteresować zarówno ambitnych amatorów gotowania, jak i osoby zawodowo związane z gastronomią. Część spotkań opisaliśmy już szerzej na Co Zjeść w?, ale cały program pokazuje, jak różnorodny będzie kulinarny październik w Rzeszowie.

2 października – Japan Mix

Miesiąc rozpocznie się od kuchni japońskiej. Warsztaty Japan Mix zaplanowano na 2 października. To propozycja dla osób, które chcą wyjść poza najbardziej oczywiste skojarzenie Japonii wyłącznie z sushi i poznać szerszy zestaw smaków oraz technik.

W dostępnych zapowiedziach jako prowadzący pojawia się Sebastian Gajdek. Przed rezerwacją warto sprawdzić aktualny program i dostępność miejsc bezpośrednio u organizatora.

3 października – warsztaty sushi

Dzień później CookMasters pozostanie przy kuchni azjatyckiej. 3 października odbędą się warsztaty sushi.

To format nastawiony na praktykę. Przy sushi znaczenie mają nie tylko składniki, ale również przygotowanie ryżu, praca nożem, proporcje i sposób składania poszczególnych elementów.

16 października – kuchnia koreańska

Po japońskim początku miesiąca przyjdzie czas na Koreę. Warsztaty kuchni koreańskiej zaplanowano na 16 października.

Kuchnia koreańska zdobywa w Polsce coraz większą popularność. Fermentacja, ostrość, wyraziste sosy i kontrastujące tekstury sprawiają, że może być ciekawym kierunkiem dla osób szukających nowych inspiracji również w profesjonalnej gastronomii.

17 października – warsztaty rybne z Kurtem Schellerem

Jednym z najmocniejszych punktów miesiąca będzie przyjazd Kurta Schellera. 17 października poprowadzi w Rzeszowie sześciogodzinne warsztaty poświęcone rybom i owocom morza.

Zajęcia zaplanowano od godz. 9:00 do 15:00. Cena podana przez organizatora wynosi 890 zł. Spotkanie ma praktyczny charakter i jest okazją do pracy pod okiem jednego z najbardziej rozpoznawalnych szefów kuchni związanych z polską gastronomią.

Warsztatom rybnym poświęciliśmy już osobny materiał na Co Zjeść w?.

18 października – „Kurczak na wiele sposobów” z Kurtem Schellerem

Kurt Scheller pozostanie w CookMasters również następnego dnia. 18 października odbędą się warsztaty „Kurczak na wiele sposobów”.

Zajęcia zaplanowano w godz. 9:00–15:00. Według aktualnej oferty koszt udziału wynosi 800 zł.

W programie pojawiają się różne sposoby pracy z jednym z najbardziej powszechnych produktów w gastronomii. W zapowiedzi wymieniane są m.in. Cordon Bleu, Backhendl oraz Korean fried chicken. To pokazuje, jak różne rezultaty można uzyskać, wychodząc od tego samego podstawowego składnika.

23 października – cynamonki i Pumpkin Spice Latte

23 października program zmieni charakter na zdecydowanie bardziej jesienny. CookMasters zaprasza na warsztaty „Cynamonki + Pumpkin Spice Latte”.

Zajęcia mają odbyć się w godz. 17:00–20:30. Cena wynosi 249 zł, a warsztaty poprowadzi Karolina Sarama.

To jeden z lżejszych tematów październikowego programu. Jednocześnie dobrze wpisuje się w sezon, kiedy cynamon, dynia i korzenne aromaty wracają do ofert kawiarni oraz domowych kuchni.

24 października – Oktoberfest od kuchni

Dzień później będzie można przenieść się kulinarnie do Bawarii. 24 października w CookMasters odbędą się warsztaty inspirowane Oktoberfestem.

Spotkanie zaplanowano od godz. 17:00 do 22:00. Cena według oferty organizatora wynosi 469 zł, a prowadzącym jest Łukasz Ochab.

W programie znalazły się m.in. domowe precle, obazda, golonka i apfelstrudel. To wydarzenie również opisaliśmy już szerzej na Co Zjeść w?.

31 października – miesiąc zamknie sushi

Październikowy program zamknie kolejny termin warsztatów sushi. Spotkanie zaplanowano na 31 października.

Dla osób, którym nie pasuje termin na początku miesiąca, będzie to druga okazja do udziału w zajęciach o tej tematyce.

Osiem terminów i bardzo różne kierunki kulinarne

Październikowy kalendarz CookMasters obejmuje osiem terminów. W ciągu jednego miesiąca uczestnicy mogą przejść od Japonii i Korei przez ryby oraz klasyczne techniki Kurta Schellera aż po słodką jesień i kuchnię bawarską.

To także ciekawy sygnał dla rzeszowskiej gastronomii. Warsztaty kulinarne coraz częściej nie są wyłącznie rozrywką dla osób gotujących w domu. Część programu może być wartościowa również dla kucharzy i osób szukających nowych technik, produktów lub inspiracji do własnego menu.

CookMasters mieści się przy ul. Dunikowskiego 1A w Rzeszowie. Przy każdym wydarzeniu warto przed zakupem sprawdzić aktualną cenę, szczegółowy program i dostępność miejsc bezpośrednio u organizatora.

Na Co Zjeść w? będziemy wracać także do wybranych wydarzeń osobno. Warsztaty rybne z Kurtem Schellerem oraz Oktoberfest mają już własne materiały, a kolejne październikowe spotkania będziemy śledzić na bieżąco.